高浜に行く前に遠回りして、あっ晴れが展開するつけ麺屋へ。濃厚焼干しつけ麺うずらのせ３バカ。なんだか呪文みたいだが、本で写真見てうずらに
ひかれたので＋300g。1190円とちとお高め。
ココまで濃厚且つ香り高いＷスープは初めてやなというくらい、ハイレベルなスープ。焼干しパウダーもきらきらと浮いていて、風味も良し！
麺は『ふへん者』なるもちもちした食感の一般的なつけ麺用麺と、『かぶき者』なる小麦の香り高いごわごわした食感の２種類からチョイス。
『かぶき者』にしてみたが、なかなかこれも良い！スープ割に『ゆず酢』を注ぐと、サッパリ感で締め括り。
今度はお連れさん誘ってみたいわぁ〜ごちそうさま！
