明日までと聴いていたので、『鳥そば春香』なる春季限定メニューにトライ。こないだ同僚にとりあえずスープを一口貰っていたのだが、
クラムチャウダーの様な見た目の鳥スープに牛乳が効いた円やかなスープに、鳥モモ肉を直火で焼いたのをゴロンと具にしてるのに対して、
昔よく婆ちゃんがお吸い物に入れてくれてた桜の花の塩漬けと、水菜のアッサリ感が実に素晴らしい！やりよるな大将！！
５月からの新メニューは店外告知によると、潮そば『海老が香るあさっり塩ラーメン』？あさっりって？誤植？もしくは、あさり使ってるっていうフェイク？
興味は尽きない！
