大垣 中村屋

同僚と今年初の中村屋へ。20:30で店内６人待ちも、今日は大将の姿が見えない。一抹の不安を抱えながらもつけ麺２玉。
麺を啜る。茹で具合は問題ないが、スープは明らかに油が多い。今日はお姉さんがスープを作ってたが、どうも．．．
スープ割を頼んだ後に厨房を見ると、なにやらお姉さんと中国系の店員クンが小声で『あ〜っ！』スープが何かを焦がした様子。
こりゃあダメだな〜．．．百歩譲って贔屓目には観るが、今日のつけ麺は今まで喰った中で最低の出来。店員さん、がんばらなアカン！！