東京いた頃に渋谷にあった店に行ったっけか。その時と同じと記憶する醤油豚骨をオーダー。そっか。長浜麺だったよな。揚げ＋刻み玉葱が香ばしさ＋甘味を 引き出して、スープとの相性も良いやん。つるつるした麺は迷わず替え玉！しかし追加タレが無いんだな。…

こういう日に限って朝から急ぎの見積依頼→出向いた客先では緊急の部品調達依頼と、師走モードが拍車かかって来たな。