上野原 一徹

こだわりラーメン一徹

くいもん屋ねえなぁと捜してるとひょいと出てきたお店。多摩を中心にチェーン展開しているそうで。

メニューのトップにもある絶品タンメンと

餃子セット。どうやらラーメン屋というよりも、定食メニューもある中華屋の様子。タンメンは麺味の五目そばに近く、縮れ太麺が中華屋さんのラーメンの様相を
呈している。清湯と野菜がさっぱり感を演出。餃子も皮が香ばしくてなかなか美味い！いやぁこりゃ思わぬ辺りだったかな。