黒部 NOODLE HEARTS

ラーメン本で検索→14:00過ぎに滑り込みっ！

ラーメン＋モッツァレラチーズ。むむっ！自慢と標榜するウインナーもオーダーしたのだが、洩れていた様で残念。
麺は少し縮れたゴワゴワした食感の中太麺。麺自体にしっかりとした味わいがあり、麺だけでも美味い！
鶏ガラと豚骨で採ったという醤油ベースは意外とあっさり。ホウレン草も載る俗に言う『家系』。チーズなんてラーメンに入れるもんじゃねえと…
合うじゃな〜い！表面を焦がしてるので香ばしさも。厚目のバラロールチャーシューも焦げてるし、なかなか手が込んでます。
邪道かと箸を運べばあら王道。久々のビッグヒット！ごちそうさま！