岡崎 日本晴れ

後輩が住んでた頃から行きたかったお店へ。渋滞回避にもちょうど良かったかな？
デフォの三河式豚骨＋のり。乳化したクリーミーなスープは、店主が修行したという一風堂とはまた違う雰囲気。
麺の茹で加減のバリエーションが少ない＋『かため』なのに結構緩いのが？だが、なかなかイケてんなぁ〜！