尾頭橋 ばくだん屋

ドン・キホーテ内にある広島つけ麺のお店。冷たく辛いつけ汁で食べる広島つけ麺は、３月に広島で後輩と喰って以来か。全国にチェーン展開するばくだん屋の
真価やいかに？
1.5玉の大を、デフォの２辛で。白い麺と胡麻がびっしり浮いたつけ汁の相性は抜群。葱・キャベツ・胡瓜がたっぷりの具構成もヘルシィで良い。
ただ、あくまで『呑んだ後の一杯』という印象は拭い切れんな。次は温かいつけ汁の辛味噌も試してみたい。