なんば 神座

所謂天理ラーメンにごく近いものらしい。普通のらーめんである『おいしいラーメン』を、後輩どもが奢ってくれた。
鶏がらがベースの薄口醤油スープに背脂が浮く。実に甘いスープだが、茹でた白菜が甘みのベースになっている様だ。
茹で豚が鈴福の辛口味噌同様、チャーシューよりもこっちだろという効果を生んでいる。呑んだ後の一杯に最適！呑んでなきゃあライスと一緒に食事でも◎！
ごちそうさま！