三島 麺まるい

18:30入店。今日は駐車枠一つ空き有り。昨日なら間違いなくワンタンめんだったが、現場上がりの今日はボリュームを求めて肉入りつけ麺中盛。
丼表面に黒いタレの姿が。魚介系のエキスやろか？混ぜてみると、魚介臭がガツンと増してパンチ効き◎。但し今日は喰い始めから相対的に水っぽく感じた。
スープ割りすると、なぜか水っぽさが消え失せている。なんとも難解なスープだった。やはり御主人、マイナーチェンジを積み重ねておられる様で。
その探究心に敬服。今日も美味しく、お腹いっぱい頂きました！ごちそうさま！