岐阜 台湾らーめん大吉

岐阜ブラブラついでに、前から気になってた台湾ラーメン屋にアタック。12:10入店。待ち４人。流石人気店だな。
待ってると先に店員さんがオーダー聴いてくれた。平日のランチサービスがある。先日四日市でランチにド嵌まったのもあり、一瞬躊躇したが、
ココは信じて台湾ラーメンのセットをオーダー。ココから待ちが長い！12:00の開店と同時に満席となったのだろう。最初の客のターンが実に長い。
店員４人は効率良く動いているが、３０人強の客を捌くのは大変そうダ。12:50ようやくラーメン到着。なんや見た目そうも辛く無さそうやなと、
肉味噌を絡めて麺を口に運ぶ．．．から〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！！思わず咽そうになる。
しかしてこの辛さが癖になる。肉味噌を溶かしていくと、普通の醤油ラーメンが激辛ラーメンに変化して行く。
平太麺も食感良く、もやしとの兼ね合いも良し。途中で生卵を入れる。味が円やかになって良い。さらに〆はご飯を入れて雑炊に。
もう堪りません！結局スープも残さず頂いてしまった。店内に『食べる風邪薬』なる説明があったが、何だか喉の調子も微熱も、
旋毛からタラタラ流れる汗と共に吹っ飛んでしまったわい！辛ウマ！！ごちそうさま！！！