岐阜 ラーメン治朗

本格長浜豚骨を喰う積りで、仕事で師勝まで行くのにわざわざ遠回りして久々に行くと、メニューに味噌と塩が増えている。
今日は寒かったので、辛みそラーメン(750円)を喰ってみる。
ベースは豚骨スープ。味噌はブレンドっぽいが八丁が強く、『じゅんの蔵』改め『銀のくら』の辛みそに近い感じ。
替玉も可能らしいが、ごはん中(150円)の方がマッチング良いと思う!昨日の大阪が今ひとつだっただけに、
それを補うに余りある◎!!!
鶏ガラベースっぽい塩や醤油にも挑戦せんと...