有楽町『支那麺はしご』

16時と、かなり遅い昼飯になっちまったが、念願の酸紅麺(900円)+焼売4個(400円)+ごはん(0円)を腹ペコで食す!
酸紅麺は、やはり明らかに坦々麺+酢−芝麻醤。相変わらず美味いっ!!
焼売、もっと美味かったような気がするが...肉の味だけでなく、もっと複合的な味わいがあった様な気がする。
ジューシーさに欠けたのは、中国人お姉ちゃんの蒸し方が今ひとつだったかも?